Chili saattaa korvata laihdutusleikkaukset
Perinteisesti leikkaus kohdistuu ruoansulatuselimiin, ja se on melkoisen raju toimenpide. Tutkijat selvittävät nyt kuumeisesti, voisiko neurologiasta löytyä parempi vaihtoehto. Muun muassa USA:laisen Brighamin naistensairaalan kirurgit ovat tehneet uraa uurtavia kokeiluja chilistä löytyvällä kapsaisiinilla.
Kapsaisiinin todettiin tuhoavan kiertäjähermon sen osan, joka lähettää viestejä vatsasta aivoihin. Tuho kohdistuu vain näihin hermosäikeisiin, joten viestit aivoista vatsaan kulkevat edelleen. Kiertäjähermosta voidaan myös leikkaamalla poistaa tiettyjä osia, mutta menetelmällä on ikäviä sivuvaikutuksia. Kiertäjähermo kun säätelee muun muassa sydämen sykettä.
Hermon tuhoaminen vähensi erityisesti kaikkein haitallisinta sisäelinten ympärille kertyvää rasvaa. Näin menetelmä saattaa olla erittäin merkittävä esimerkiksi diabeteksen hoidon kannalta. Kokeiluja on tehty tähän asti vain eläimillä, mutta tutkijat toivovat, että menetelmä soveltuisi myös ihmisten hoitamiseen.